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vendredi 19 novembre 2010
Mise en aplication du légume d'hier
Recette:
500gr de topinambours
3 carottes
2 échalottes
2 belles pommes de terre
sel , poivre, persil, noix de muscade
10 cl de bière
Couper tous les légumes en morceaux.
Faire revenir les échalotes dans du beurre ajouter , les carottes (elles sont plus longues à cuire), la bière,
les cuire 10 mn environ ,
Ajouter les topinambours et les pommes de terre cuire 5 minutes
vérifier la cuisson
Passer au presse purée (j'aime bien la faire à la fourchette pour avoir des morceaux ) après chacun est libre de faire comme il veut.
ajouter un peu de crème fraîche .
Je prend ensuite un cercle de cuisine et presse bien la purée dedans, et pour agrémenter je fais rissoler des tranches de lard pour mettre dessus.
Avec une bonne salade de mâche par exemple (je suis dans la région Nantaise ).
Et comme boisson je vous laisse choisir .
Voilà.
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vendredi 12 novembre 2010
La réponse est sur la photo
Vous aviez un bel indice sur la 2 ème photo de mercredi ,une bouteille grand cru
( la forme de la bouteille de Bordeaux aurait pu vous mettre sur la voie, seul Roger Gauthier en avait parlé.)
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jeudi 11 novembre 2010
Et maintenant , qui va me dire dans quelle ville j'étais ?
c'est un pont et il enjambe un fleuve.
Un indice flouté
Pas facile ah!ah! vous croyez que je vous aurai donné la réponse.
Tout ce que je peux vous dire c'est que c'est une ville où l'on parle Français.
Fin de mon reportage de nuit.
Merci à tous de m'avoir suivie tous ces jours -ci..
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